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选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，用硫黄熏后，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，称“光山药”。山药的种植技术要求有很多。下面小编和大家一起学习山药人工栽培技术。
山药人工栽培技术
山药又名怀山药，为薯蓣科多年生缠绕草本，以块根入药，主产于河南、山西、陕西三省，吉林、辽宁、山东等地亦有栽培。山药块根中含皂甙、甘露聚脂、植酸、尿囊素、胆碱多巴胺、精氨酸、淀粉酶、蛋白质、脂肪、淀粉及碘质等成分，味甘、性平，有健脾止泻，补肺益肾的功能，用于脾虚久泻，慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性肾炎、糖尿病、遗精、白带等症。
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