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说到茼蒿，其实它还有个高贵的名字，叫做皇帝菜，因为在古时候，茼蒿可是宫廷佳肴呢!下面小编给大家分享茼蒿的做法，希望你喜欢。
茼蒿的做法一：凉拌茼蒿
食材准备
茼蒿、芝麻油、苹果醋、白糖、鲜酱油、胡萝卜、盐、鸡精。
方法步骤
1、首先将茼蒿洗净，然后切段。
2、把胡萝卜去皮，洗净，切丁。
3、锅里把水烧开，然后放入适量盐。
4、把茼蒿倒入，焯水之后，捞起。
5、调汁的过程，先放些许鲜酱油，鸡精、白糖、芝麻油、苹果醋等各适量，搅拌均匀。
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