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羊肉在冬天食用的话可以耐寒暖身，人们在冬天都喜欢吃羊肉火锅，那么羊肉还有哪些烹饪的方法呢?以下是小编为你整理的羊肉的烹饪与制作，希望能帮到你。
羊肉的烹饪与制作：葱爆羊肉
材料
小葱4根，羊肉(火锅羊肉片1盒)，蒜末，姜丝，老抽，白糖，盐，淀粉，料酒适量
做法
1、蒜末、姜丝、老抽、白糖、盐、淀粉、料酒放入羊肉片中腌制15分钟。
2、锅内入油，七分热时放入羊肉滑散，变色后拨到锅的一边。
3、放入小葱、混合羊肉，爆炒片刻洒适量盐即可。
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