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蒲菜因其它对某些妇科病和辅助疗效，故亦适宜经产期妇女食用。那么蒲菜的营养价值有哪些呢?下面是小编精心为你准备的蒲菜的营养价值及功效，希望对你有帮助!
蒲菜的简介
蒲菜因其它对某些妇科病和辅助疗效，故亦适宜经产期妇女食用。蒲菜入宴在我国已有两千多年历史，《周礼》上即有“蒲菹”的记载。明朝顾过诗曰：“一箸脆思蒲菜嫩，满盘鲜忆锂鱼香”。蒲菜它俗称草芽，为香蒲科水生宿根草本植物的一种，其叶鞘抱合而成的假茎可食，具有清凉解毒、凉血、利水和消肿的功效，适合一般人在夏季闷烦时食用。“蒲菜佳肴甲天下，古今中外独一家”,这是在江苏淮扬地区广为流传的民间歌谣，起源南宋抗金名将梁红玉留下的一个动人传说。
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