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中秋节为什么要吃菱角
江南一带中秋节有吃菱角的习俗，一般用水煮，也有人做成菱角粥，你知道中秋节吃菱角的由来吗?今天小编特意准备了一些中秋节吃菱角的由来资料，希望你能喜欢。
中秋节吃菱角的由来
听老一辈说，每到中秋节，街市上到处是卖菱角和买菱角的人，给小孩子吃菱角更寄托着大人们希望他们“聪明伶俐”的祝福。菱角长成于七月，但它最好的时节是中秋。中秋，正是菱角最为饱满成熟之时，甘甜，清脆。
中秋节菱角简介
菱角的大多数吃法是将菱角用清水(或盐水)煮熟，然后剥壳当零食吃;也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥，在吃了甜腻的月饼后，喝上一碗菱角粥，胃中的油腻当场去除不少。
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