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牛蒡是一种草本类植物，牛蒡的功效与作用相当多，其可防癌抗癌，清热解毒，降血压等，作为食物，其含有补充人体所需的各种元素，但是物极必反，多好的东西都要适量适用，大家在食用的时候要注意其禁忌喔。以下是小编为你整理有关于牛蒡的功效与作用，希望能帮到你。
牛蒡的功效与作用
1、牛蒡具有防癌的功效。牛蒡含有的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。
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