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蔓越莓杯子蛋糕要怎么做
蔓越莓不仅味道甜美，并且营养丰富。蔓越莓是超级抗氧化剂。好吃的蔓越莓杯子蛋糕应该要怎么做呢?今天，小编为大家推荐的蔓越莓纸杯蛋糕做法。 蔓越莓纸杯蛋糕的食材准备 主料 鸡蛋 5个 淡奶油 60ml 低筋面粉 60g 辅料 玉米油 40ml 盐 1g 细砂糖 80g 柠檬汁 适量 蔓越莓 适量 蔓越莓纸杯蛋糕的具体做法步骤 1.准备材料。 2.蛋白蛋清分离。 3.细砂糖加入蛋黄中打匀。 4.边打边加入油打匀。 5.加入淡奶油打匀。 6.筛入面粉。 7.按不规则方向拌匀，拌匀后的蛋黄糊很滑。 8.蛋白加几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖打至硬性泡发。 9.挖三分之一到蛋黄糊里。 10.自上而下拌匀。 11.拌好蛋黄糊倒入蛋白霜里，自上而下拌匀 12.蔓越莓撒上一些低筋面粉。 13.倒入蛋糕糊里。 14.快速拌匀。 15.把蛋糕糊倒入纸杯里，八分满。 16.放入预热好烤箱150度45分钟，上下火，中下层。 17.烤好的蛋糕。 蔓越莓的功效 1、蔓越莓会使尿液酸化，让泌尿道成为细菌不易生长的环境，并且又有着能够阻止制病细菌黏附在体内细胞的作用机制，让引发尿道感染的细菌难以附着在尿道管壁上。 2、蔓越莓能抵抗自由基对肌肤造成的老化伤害，也为肌肤添加所需的营养元素。 2、当幽门螺旋杆菌长时间附着在胃黏膜上时，就会对胃部造成伤害，引发细菌性胃溃疡，食用蔓越莓能抑制细菌黏附在胃中。又能提供人体如抗生素般的保护能力，而且这种天然抗生素会让身体产生抗药性，也不用担心会产生药物副作用。 4、蔓越莓果实可止痛，治痢疾。 5、蔓越莓还有保护心血管功效。
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