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教你怎样做卤肉饭
做出卤肉饭其实很容易，任何有些烹调经验的人只要尝上几口，甚至看上一眼卤肉饭，回家就能照猫画虎地烧出一道卤肉饭来。那么卤肉饭究竟怎么做呢?下面和小编一起来看看吧
卤肉饭的制作方法
1)把五花肉切0.8毫米见方的肉丁，每个肉丁最好都能连着一小块皮，这块皮对于最终成品的口感有至关重要的影响。
2)找一个比较深的平底不粘锅，充分预热后(如果是厚底锅，可以预热2分钟，薄一点的锅子预热时间要缩短，避免损坏不粘涂层)，不必放油，直接把肉丁倒入锅内翻炒：
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