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鸭血虽然是一种动物血，但是经过凝固后的鸭血，去除了腥味之后，烹饪出来的美食那滋味是杠杠的，且鸭血的营养价值相当的高。但是虽然鸭血很具营养价值，吃鸭血的时候还是有禁忌的哦。那么吃鸭血有什么禁忌呢?
吃鸭血有哪些禁忌
1、高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食;平素脾阳不振,寒湿泻痢之人忌食。
2、鸭血不宜食用过多,以免增加体内的胆固醇。
3、鸭血别跟鸡蛋一起吃,会有危险。
4、食用动物血无论烧、煮一定要氽透。
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