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鸡蛋汤是一道美食，属于家常菜，主要原料为鸡蛋、菜叶、清汤、盐、食用油等。烹饪方便，营养价值高。今天小编为大家介绍鸡蛋汤的几种做法，希望能够帮到大家。
鸡蛋西红柿酸辣汤的做法
材料
黄花菜30克 西红柿2个 鸡蛋两个 陈醋适量 糖 胡椒粉适量 辣椒油适量 香菜 红薯粉丝
姜和蒜
做法
1 黄花菜泡发以后，摘干净备用。红薯粉泡发备用
2 西红柿切片，热油下入蒜和姜爆香锅，然后 西红柿，翻炒，加入油炸好的干辣椒，倒入水，烧开
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