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中秋节是月圆人团圆的佳节，难得举杯邀明月，家人两团圆，你知道广东中秋团圆饭菜谱吗?下面小编精心整理了广东中秋团圆饭菜谱的相关资料，希望可以帮到你!
广东中秋团圆饭菜谱
1、红烧圆蹄
材料：猪圆蹄、蒜头(拍碎)、姜片、葱段、小棠菜、桂皮、八角、上汤或水、米醋、酱油、红糖、盐、淀粉。
做法：先把圆蹄去毛、洗净，加入米醋飞水，捞起备用。开镬下油，爆香蒜头、姜片、葱段，加入上汤或水、八角、桂皮、酱油、红糖、盐煮开，再放入圆蹄，用小火焖至稔，取出。将小棠菜灼熟围在碟边，焖好的圆蹄上碟，用原汁勾薄芡，淋在圆蹄上便成。
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