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海蜇怎么吃最好营养价值
海蜇具有清热解毒、降压消肿之功效，加工后的产品，其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。以下是小编收集整理的关于海蜇的吃法和营养价值，希望对你有帮助。
海蜇怎么吃最好
1、食用凉拌海蜇时应适当放些醋，否则会使海蜇“走味”。
2、有异味者为腐烂变质之品，不可食用;新鲜海蜇不宜食用，因为新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素，只有经过食用盐加明矾盐渍3次(俗称三矾)，使鲜海蜇脱水3次，才能让毒素随水排尽。
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