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红枣的营养价值和红枣的食疗方
中医认为，红枣具有补脾和胃，益气生津，调营卫，解药毒。红枣食用可治胃虚食少，脾弱便溏，气血津液不足，营卫不和，心悸怔忡，妇人赃躁等营养价值。下面小编和大家一起学习红枣的营养价值和红枣的食疗方。
红枣的营养价值
1、大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。
2、大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。
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