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厨房卫生操作管理规章制度7篇
厨房卫生操作管理规章制度大家了解吗？在不断进步的时代，我们可以接触到制度的地方越来越多，好的制度可使各项工作按计划按要求达到预计目标。以下是小编精心收集整理的厨房卫生操作管理规章制度，下面小编就和大家分享，来欣赏一下吧。
厨房卫生操作管理规章制度【篇1】
一、厨房卫生管理制度：
1、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
2、地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。
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