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谷雨，顾名思义也就是播谷降雨的意思，换句话说，这是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。谷雨时节采茶有什么说法你知道吗?一起来看看谷雨时节采茶有什么说法，欢迎查阅!
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为什么要在谷雨采茶
谷雨茶的作用与功效
谷雨茶比清明茶更益健康
为什么要在谷雨采茶
明代许次纾在《茶疏》中谈及“采茶时节”时说到，“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”，可见在谷雨时节来采茶是自古既有的传统，其中是有一定依据和说法的。
《茶疏》中谈及为何在谷雨时节采茶，是由于这个时节上的温度适中，雨量充沛，使茶叶能与阳光充分发生光合作用，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，从而使其茶的滋味鲜活、香气怡人。也正因为如此，朱权在《茶谱》中从品茶、品水、煎汤和点茶等四个方面谈饮茶方法时，认为品茶应品谷雨茶。
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