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阿胶黄酒有什么烹饪方法与技巧
阿胶是很好的补气血的食物，很多人选择用阿胶黄酒来补气血，那么如果想要使用阿胶黄酒一起进行烹饪的话应该要怎么做呢?以下是小编为你整理的阿胶黄酒的烹饪方法，希望能帮到你。
阿胶黄酒的烹饪方法
将阿胶放入容器内，倒入黄酒;黄酒刚刚没过阿胶为好，泡一晚上约12小时，阿胶基本融化;第二天再将此容器放到锅里蒸，大火蒸30--40分钟，阿胶完全融化到黄酒里;将蒸成了糊糊状的阿胶放入冰箱保存;每次舀出一汤勺阿胶糊糊放到小碗里，再加水进行稀释后喝;每天喝两次，在早饭和午饭后喝。
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