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羊肉的烹制方法有很多，想要烹制好羊肉就要掌握好羊肉每个部位的烹饪方法，那么烹制羊肉有哪些方法技巧呢?以下是小编为你整理的羊肉的烹制方法，希望能帮到你。
羊肉的烹制方法：羊肉饺子
材料
葱，盐，韭菜，酱油，羊肉，植物油，花椒水，鸡蛋，鸡精，十三香，姜，胡萝卜
做法
1.将羊肉剁馅儿，倒入酱油搅拌均匀.
2.植物油中放八角花椒烧热倒入羊肉馅中搅匀，之后加入盐、鸡精、十三香和花椒水搅拌均匀(一定要顺时针搅拌).
3.依次放入剁碎的葱、姜、胡萝卜和韭菜搅匀，视饺子馅儿的干湿情况打入1-2枚鸡蛋搅拌均匀.
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