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扁豆含有多种微量元素，而白扁豆又有哪些功效和作用呢?白扁豆要怎么做才好吃呢?下面是小编精心为你们整理的关于白扁豆的做法的相关内容，希望你们会喜欢!
白扁豆龙骨汤的做法
原料：猪龙骨、白扁豆、盐、葱、姜、红枣、莲子。
做法：白扁豆、莲子用清水浸泡半小时，猪骨洗净，猪骨冷水下锅，水沸后，捞出洗去浮沫;将焯过的龙骨放入砂锅中，倒入适量清水;放入泡好白扁豆、莲子、红枣。大火烧开后，转小火煲2小时左右，一锅乳白色的浓汤做好啦，喝之前加盐调味即可。
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