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对于不会做饭的人,即使对着菜谱,做出来的菜一样让人难以下咽,这是什么原因呢?其实,做菜的学问可大了,对于从来没有做过菜刚学做菜的人来说,还需要对菜谱放料熟悉，你知道每一道菜所放的调料是多少吗?以下是小编为你整理的手把手教你做饭，希望能帮到你。
手把手教你做饭
1、蒸米饭加点油会让米颗粒分明，加百合会让米饭变甜，加啤酒会让米饭变香。用高压锅蒸米饭更香，隔水蒸米饭更筋道，糊锅了插几根葱可以挽救米饭。
2、红烧各种肉和排骨时，先炒再进砂锅，加热水炖肉不柴，盖盖子小火炖酥软以后开盖子中火或高火收汁。
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