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炒菜菜谱的制作方法与诀窍
很多人家中都会炒制一两个好吃的炒菜进行食用的，因为其中的美味实在是很飘香，那么你知道应该要如何进行制作好吃的炒菜菜谱吗?以下是小编为你整理的炒菜菜谱的制作方法，希望能帮到你。
炒菜菜谱的制作方法
红烧茄子
材料：茄子、猪肉、酱油、生粉、油、鸡粉、香葱、盐
做法：
1、把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净，切成段。
2、猪肉洗净切片，剁成泥后，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀，腌制10分钟入味
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