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川菜的好吃食谱是需要用心的慢慢烹制出来的，因为好吃的川菜是需要精心的选材与好的制作工艺，那么你知道有哪些好吃的川菜做法吗?以下是小编为你整理的好吃川菜如何制作，希望能帮到你。
好吃川菜如何制作
麻辣香锅小龙虾
主料：小龙虾 ( 10 只 )
配料：葱 、洋葱、蒜、土豆、红辣椒、胡萝卜、豆角、生姜、麻辣香锅调料
做法：
1. 洋葱、胡萝卜、土豆切块，豆角切寸段
2. 切好蒜、辣椒、葱、姜
3. 龙虾入开水中煮熟
4. 锅中入油烧热，加入土豆、豆角、胡萝卜中火炸到五成熟再放洋葱炸，炸到表皮金黄色捞出备用
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