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冬至，作为中国二十四节气的一个重要节点，这是地球赤道以北地区白昼最短、黑夜最长的一天。下面小编给大家带来关于2021冬至的美食，希望会对大家的工作与学习有所帮助。
2021冬至哪些美食?
冬至天气寒冷，脾胃易受寒，在饮食上可选用一些温补类食品以护脾胃，如羊肉、牛肉、山药、栗子等，但不可过食，以免上火。可适当食用一些具有养阴生津作用的食物，如银耳、黑木耳、黑芝麻、藕、苹果、梨等，以达到阴阳平衡。
八仙糕
原料：炒枳实、土炒白术、山药、山楂、白茯苓、莲子、党参各5克，炒陈皮3克，糯米粉600克，粳米粉400克，白糖100克。
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