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红烧猴头蘑经典的做法
红烧猴头蘑是浙江省传统的特色名菜,属于浙菜系。此菜色泽红润,蘑片软熟,汁浓味鲜。山珍猴头与猪肉经烹制而成。下面小编带你了解红烧猴头蘑经典的做法，希望对你有帮助!
红烧猴头蘑经典的做法
红烧猴头蘑做法一
1、鲜猴头菇洗净去除根部后焯水备用。
2、锅内放少量油,烧热后加入蒜末和姜片;爆香后加入猴头菇。
3、翻炒片刻后加入适量盐、鸡粉、生抽,然后盖上锅盖焖2分钟。
4、用生粉水埋稀芡,然后酒上葱末即可。
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