天使蛋糕图片生日蛋糕

admin 2017-09-04 0 次浏览


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天使蛋糕最大特点在于配方中没有蛋黄也不加任何油脂,烤制过程中不易开裂冷却也不会回缩,有韧劲q弹的口感有木有?习惯了戚风的你不妨尝试一下不一样的天使,会别有一番感觉!以下是小编为您带来的关于天使蛋糕的做法,希望对您有所帮助。

天使蛋糕的成品图

天使蛋糕的食材

天使蛋糕的做法步骤

1. 蛋白和蛋黄分离取100g蛋白,倒入无油无水的容器里准备打发

2. 将蛋白用打蛋器打至鱼眼泡状后,加入盐,滴几滴白醋或者加入塔塔粉,分三次加入细砂糖

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