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菜谱家常菜做法集锦大全
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。下面给大家分享一些关于菜谱家常菜做法集锦大全，希望能够对大家有所帮助。
菜谱家常菜做法集锦大全
教学准备：菜刀、灯板、黄瓜、蒜泥、盘子、碗、调味品
教学过程：
一、导入课题：
你吃过凉拌菜吗?你觉得味道怎样?你知道它是怎么做的吗?
二、总结做法：
1、凉拌黄瓜属于哪一类?你知道它的制作方法吗?
(学生讨论制作方法)
2、请同学示范切黄瓜
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