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排骨煲汤的营养价值有哪些
一到夏天很多人都喜欢喝汤，说到汤，排骨是最常用的食材之一。那么排骨煲汤的营养价值有哪些呢?下面我们一起来看看吧。
排骨煲汤的营养价值
排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,除此之外,排骨还含有钾、钠、磷、镁、锌、铁等微量元素。其中,排骨中的铁可以减轻缺铁性贫血症状,适宜于气血不足,阴虚纳差的人;但是由于排骨的胆固醇含量也是较高的,所以肥胖人的人不宜多吃。
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