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腊八节快到了，腊八节的应景美食，腊八豆是其中一种，尤其湖南人，腊八前制作腊八豆是少不了的。那么，腊八豆的制作方法是什么?下面是小编为大家精心推荐腊八豆的一些制作方法，希望能够对您有所帮助。
最简单的腊八豆制作方法
用料
干黄豆500g、生姜100g、干红椒50g、盐50g。
做法
1.准备好干黄豆。
2.准备好调料，黄豆提前泡发，泡好的黄豆入水煮熟，煮好的黄豆沥干水分、晾凉，放入干净无水容器中，静置，进行第一次发酵。
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