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烙饼怎么做好吃?烙饼的家常菜做法有哪些?我们一起来学习一下吧。以下是小编为您整理的鸡蛋烙饼的做法，希望您喜欢。
鸡蛋烙饼的做法
材料
面粉1杯，鸡蛋三个，开水1/3杯，油2大匙，冷水1/5杯，葱花，盐适量
做法
1.开水冲入面粉，快速搅拌，烫熟
2.加入冷水和油，揉成软硬适中的面团
3.将面团放置约30分钟，将面团揉光滑，平均分成3份
4.擀成大薄片，平底锅烧热后，将饼皮烙至透明，翻面再烙
5.鸡蛋三个打散
6.加入适量葱花和盐搅拌均匀
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