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高级烹饪方法
烹饪主要对食物作处理，例如切、刨、剁等方式让食物变碎而易于食用、腌渍或加入调味料使食物更可口、或加热食物等。加热食品，通常能让食物变软、杀菌，且使食物的营养成分更容易被人体吸收。为了进一步提高厨艺，就需要学习到更高级的烹饪方法，小编今天要介绍的是高级烹饪方法。
高级烹饪方法：油条炒鹿肉
主料辅料：袋装鹿肉150克;辅料：油条50克、马蹄10克、姜蒜片6克、大葱粒3克、葱香红油15克、刀口辣椒15克、料酒4克、盐5克、味精4克、醋4克、糖6克、胡椒粉1克、生粉3克。
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