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芝士和奶酪有什么区别
芝士和奶酪有什么区别:定义和历史、生产方法、种类和用途等等，芝士和奶酪在食用时也需要适量控制，尤其是高盐、高脂肪的芝士和奶酪。在食用时需要根据自己的身体状况和饮食需求进行选择和控制。
芝士和奶酪有什么区别
一、定义和历史
芝士是一种固态食品，通常是用牛奶、羊奶或山羊奶等动物乳制成，通过发酵、凝固、脱水等工艺制作而成。它的质地和口感因种类和制作方法而异，可以是柔软、脆脆的或坚硬的，有些芝士还可以搭配不同的香料、蔬菜、水果等来制作不同的口味。
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