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别看外观不大起眼，吃豆腐乳的好处也很多，那么吃腐乳的有什么好处呢?小编精心收集了吃腐乳的功效与作用，供大家欣赏学习!
腐乳的属性
1、科属
腐乳是一种二次加工的豆制食品。
2、产地
全国各地。
3、别名
豆腐乳，猫乳，霉豆腐。
4、简介
腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。
腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中，臭豆腐属“青方”。“大块”、“红辣”、“玫瑰”等属“红方”。 “甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”。
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