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铁锅是用来炒菜的、每次与火接触、就是氧化的过程。那你知道炒菜锅应该多久换一次吗?以下是小编为你整理的炒菜锅多久换次，希望能帮到你。
炒菜锅多久更换一次
铁锅只要不破，可以长期使用。普通铁锅容易生锈，人体吸收过多氧化铁，即锈迹后，会对肝脏产生危害……因此，人们在使用铁锅时，需要遵守一些使用原则，才能有益健康。这些原则是：
1、炒完一道菜后，刷一次锅，再炒一道菜。每次饭菜做完后，必须洗净锅内壁并将锅擦干，以免锅生锈，产生不利人体健康的氧化铁。
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