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立春这天，乡人又有一个习俗，就是在立春时刻，不论大人、小孩都要啃吃几口萝卜，这习俗叫啃春。那么你知道立春吃萝卜的起源吗？这次小编给大家整理了立春吃萝卜的起源，供大家阅读参考。
目录
立春吃萝卜的起源
吃萝卜的传说
立春吃萝卜的原因
立春吃萝卜的好处
立春吃萝卜的起源
立春时节吃生萝卜，谓之“咬春”。明人刘若愚《明宫史>载：“至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名日‘咬春’。”清初乾隆年间潘荣陛的《帝京岁时纪胜>载：“生食水红萝卜，名日‘咬春’。”清光绪年问富察敦崇的《燕京岁时记>载：“妇女等多买萝卜而食之，谓可以却春困也。”这说明“咬春”的习俗明清以来在北京一直很流行。河北吴桥也“咬鲜红菜菔，谓之嚼春，可以顺气醒睡”。在山东地区，立春这天人人手拿一个生萝I-，待立春时刻一到，不约而同地咬下去。在中国最东北部的黑龙江省以及在西南地区的贵州，人们不仅同样是食生萝卜，而且也认为可以消除睡意。可见不论是在东北、华北还是西南地区，立春都吃萝卜。另外在天津，人们还相信立春萝卜有增强生育机能的功效，在山西，把萝卜切成片生吃，这也称为“咬春”。
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