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你知道最先确定酶的化学本质的科学家是谁呢?那它的本质是什么呢?你知道吗下面给大家分享一些关于最先确定酶的化学本质，希望对大家有所帮助。
一.最先确定酶的化学本质的化学家
詹姆斯4102·巴彻勒·萨姆纳美国化学家，1946年获诺贝尔化学奖。
二.最先确定酶的化学本质
酶的化学本质是蛋白质
三.萨姆纳及成就
萨姆纳(Sumner，James
Batcheller;1887～1955)，1887年11月19日生于马塞诸萨州坎顿，1955年8月12日卒于纽约州布法罗。1910年获哈佛大学学士学位;1913、
1914年分别获该校硕士学位及哲学博士学位;1914年在科内尔大学医学院任生物化学助教授，1929年起任教授。自1947年起，他兼任康奈尔大学因他而设立的酶化学研究室主任。
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