餐饮策划精选5篇

admin 2020-05-31 0 次浏览


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营销策划,目的就是以最少的劳动耗费取得的经济效益,以下是小编精心收集整理的餐饮策划书,下面小编就和大家分享,来欣赏一下吧。

餐饮策划书范文1

一、目标市场分析

本酒楼的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒楼在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

二、定价策略

1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。

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