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：学会自己炒菜是一个很了不得的技能，自己炒的菜最香了，下面我们一起看看这篇《体验炒菜》。
今天我准备做一道菜，菜名是：青椒炒鸡蛋。这可是我第一次下厨，心里还是挺紧张的。我问了妈妈操作过程，然后来到厨房做准备工作。
首先，打开了冰箱取两个鸡蛋先打碎，放在碗里用筷子搅匀，再拿几个青椒和一棵葱用水洗干净，把青椒放到菜板上切成丝，葱切成段，一切就准备就绪了。
接着打开了点火器，只见火苗“嗖”的一下冒了出来，吓得我不由向后一跳。看着红红的火苗在灶具上舞动，我紧张的心情也慢慢地放松了。把锅放在火上加热，倒上了油，然后把蛋液倒进锅里，顿时油四处乱飞，忙用铲子把鸡蛋翻炒。慢慢地金黄的蛋液变成蛋块，我心里觉得好神奇。这时加入葱和青椒用铲子不停地翻炒，不一会儿，香味就飘到我的鼻子里了，我忍不住咽了一下口水。
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