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冬季是进补的好时节，而汤营养丰富又美味，是冬季进补的优先选择，热热的汤既能御寒还可以增强抵抗力，非常适合冬天食用。那么，下面我们一起了解下立冬养生的汤食谱吧。
立冬养生的汤食谱
1、核桃栗子冬菇五指毛桃煲鸡
材料:新鲜栗子250克、冬菇10朵、核桃50克、五指毛桃100克、陈皮1块、生姜3片、鸡肉500克。
做法:栗子清洗后沥干;生姜洗净后刮皮切片;冬菇泡水浸软,清洗数次后挤干水分;陈皮泡软,刮去皮内白色果瓤再洗净;其余材料亦须洗净;鸡肉洗净后须以滚水汆烫过,再去皮洗净备用。锅内放入2500毫升清水,水滚开后放入所有材料,大火煮至沸腾后转小火再煲3小时,最后放入适量盐提味。
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