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冬至怎么吃腌肉最好及保存方法
中国很多地方都有在冬至宰猪做成腌肉过年的习惯，而腌肉营养价值高，还能做成不同风味的佳肴，相信很多人一想到就已经流口水了。以下是小编收集整理的关于腌肉的吃法，希望对你有帮助。
冬至怎么吃腌肉最好
1、腌肉萝卜干
腌好的五花肉一块，萝卜干少许，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，酱油少许，鸡精少许，花椒少许，干辣椒少许做法。肉煮二十分钟切薄片，萝卜干用水泡一下挤干水分备用;锅内油烧热，放花椒、干辣椒炸香加入肉翻炒;香后加葱姜蒜煸香，倒入萝卜条、盐、酱油同炒;出锅前加入鸡精即可出锅。萝卜条没泡好可以加一点水焖一下。
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