松露的食用方法及营养价值

admin 2017-11-24 0 次浏览


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松露是一种菌类,经常是一年生的真菌,生长在松树、栎树、橡树下,具有很丰富的营养价值。以下是小编收集整理的关于松露的食用方法和营养价值,希望对你有帮助。

松露的食用方法

松露刺身

主料:鲜松露块菌200克。

配料:胡萝卜50克、西蓝花20克、番茜20克,豉油25克、日本芥茉2克。

做法:

1、块菌先用清水洗净,然后把皮削了,切成1毫米厚的片备用,黄瓜切片备用。

2、把切好的块菌和黄瓜用冰水加盐来镇几分钟,然后摆盘点缀一下,上豉油即可上桌。

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