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梅菜扣肉简单美味的做法
梅菜扣肉是很多人的最爱吃的佳肴，那颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，让人食指大动。以下是小编收集整理的关于梅菜扣肉的做法，希望对你有帮助。
制作梅菜扣肉的食材
梅菜扣肉的美味做法
1.把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，大火煮至八成熟。
2.捞出擦去水分，趁热抹上酱油。
3.炒锅倒油，烧至八成热时，将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色，捞出晾凉。
4.把炸好的五花肉切成大长片。
5.取一大碗，倒少许油和冰糖碎抹匀。
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