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鲟鱼已经成为各大酒店的主打菜色,各种鲟鱼的摆盘,各种鲟鱼的煮法都是很独特又好吃的,那么对于鲟鱼的烹饪你知道有哪些方法吗?以下是小编为你整理的鲟鱼的烹饪方法,希望能帮到你。
鲟鱼的烹饪方法:瓦罐鲟鱼
材料
净鲟鱼一条(750克),水发香菇50克,炸蒜肉75克,姜片5克,葱结20克,陈皮2.5克,精盐、味精各1/2茶匙,蚝油2茶匙,白糖1/3茶匙,麻油1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,老抽1茶匙。姜汁酒1茶匙,料酒2茶匙,干淀粉10克,二汤150克。
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