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湘菜烹饪的教学课程有哪些
湘菜因为其辣的滋味口感俘获了很多喜爱吃辣的小伙伴的心，如果想要在家制作一道正宗的湘菜的话就要有一定的烹饪方法和技巧了，那么都有哪些呢?以下是小编为你整理的湘菜烹饪的教学，希望能帮到你。
湘菜烹饪的教学：湖南酸辣凤翅
材料
主料：鸡翅膀12只，酸泡菜50克，鲜红辣椒50克，水发玉兰片50克，水发香菇8朵
调料：绍酒约2汤匙，醋3茶匙，酱油1汤匙，青蒜，葱结，姜，生粉，香油
做法
1、将鸡翅放入滚水中烫过，从中间骨节处砍断成两段。
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