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烹饪专业的精品课程内容有什么
对于烹饪专业相信大家都不陌生，因为现在很多的学校都有开设烹饪专业的课程，那么你知道有哪些烹饪精品课程是需要学习的吗?以下是小编为你整理的烹饪专业的精品课程，希望能帮到你。
烹饪专业的精品课程
本专业课程分文化课、专业基础课和专业技能课三部分，课时按排为：文化课占20%，专业基础课占30%，专业技能课占50%。学制三年，第三年为学生的实习期。
(一)文化课的开设和要求：
1、语文：加强写作和口语交际训练，提高学生应用文写作能力和口语交际水平，针对本专业的特点，强调语言的阅读能力。
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