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在家中我们不知道应该做哪些菜肴时候不如做一些简单的炒菜吧，方便快速好掌握呢，你知道都有哪些制作方法和技巧吗?以下是小编为你整理的家庭简单的炒菜菜谱，希望能帮到你。
家庭简单的炒菜菜谱【可乐鸡翅】
零厨艺也能成功的硬菜。
用料：
鸡翅中8个
姜、蒜、辣椒适量
做法：
1. 在翅中的正反面分别斜刀剌几下。目的是更好的入味儿和去血沫 。
2. 锅内放水，处理好的翅中放入凉水锅内，并倒入适量料酒，大火烧开。
3. 煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的血沫并沥干水分备用。
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