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在厨房中，我们往往都很想对冰箱中的各种食材进行改造一般，但是因为可能没有那么深的技巧去做得更好，那么你知道有哪些技巧方法可掌握的吗?以下是小编为你整理的家庭厨房做菜，希望能帮到你。

家庭厨房做菜：豌豆炒虾仁

材料新鲜豌豆，活虾，盐，料酒，鸡精，水淀粉，橄榄油

做法

1.新鲜豌豆放开水锅中汆烫至熟，捞出沥干水分

2.虾去头剥壳，开背去肠泥。用少量盐和料酒腌制一会儿

3.炒锅中放适量橄榄油，把腌制好的虾仁倒入翻炒至表面变色

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