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黑豆中富含多种蛋白质以及维生素，尤其是黑豆中的花青素有着延年益寿抗癌的效果，是非常适合保健养生的，那你知道该怎么进行黑豆的辨别吗?以下是小编为你整理的黑豆怎么辨别真假，希望能帮到你。
黑豆怎么辨别真假
挑选黑豆的时候先要看表面：正宗的纯黑豆，颗粒大小并不均匀，有大有小，而且颜色并不是纯黑的，有的墨黑，有的黑中泛红。假黑豆基本上就经过染色处理所以颜色上很是均匀并且都是一样的颜色，加工染色的痕迹特别重所以遇到颜色一致的黑豆就不要买了!假黑豆中含有的化学添加剂较多容易引起癌症!
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