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猪耳的营养价值及功效
猪耳朵营养丰富，并且口感好，尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里柔韧且脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。它脂肪含量少，对于想减肥的人来说，是很好的日常饮食菜。以下是小编为大家整理的猪耳的营养价值及功效，希望能帮到你。
猪耳的营养价值及功效
营养价值
猪耳朵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
功能与作用
猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
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