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家常炒肚丝的做法
猪肚一般除了炖汤就是用来炒肚丝，不过细细想来这个炒肚丝的做法和炒肉丝也差别不大。下面小编给大家分享家常炒肚丝的做法，希望你喜欢。
家常炒肚丝的做法一：韭黄炒猪肚
食材准备
猪肚300克，韭黄适量，青椒一个，胡萝卜少许，高汤少许，蚝油适量，姜一块，油盐适量。
方法步骤
1、将猪肚洗净切丝后焯水待用，韭黄切段，青椒和胡萝卜切丝，姜切丝;
2、锅中放油烧热，爆香姜丝后放入猪肚丝炒匀，然后加入蚝油调味;
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