北海道面包的制作方法

admin 2017-05-06 0 次浏览


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北海道面包其实就是指北海道吐司面包,做法和一般的吐司面包做法相差不大,相较一般的奶油多些,份量足,结实,价格也会贵上一些。下面小编给大家分享北海道面包的做法,希望你喜欢。

北海道面包的制作方法一:家常北海道面包

食材准备

高粉540克,低粉60克,酵母10克,奶粉30克,砂糖80克,盐9克,鲜奶半斤,动物性奶油150克,鸡蛋1个。

方法步骤

1、将原料混合,中暑搅打至薄膜状,将面团滚圆后盖膜发酵;

2、半小时左右发酵至2.5倍大,排气后分成6份,盖膜松弛15分钟;

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