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带鱼是生活中一种常见的鱼类，脂肪含量高于一般的鱼类，有降低胆固醇的作用，经常使用带鱼对五脏是很多好处的。下面小编给大家分享带鱼的烹饪方法，希望你喜欢。
带鱼的烹饪方法一
食材准备
带鱼1条，姜1块，咸鸭蛋3个，葱1段，盐少许，辣椒少许。
做法步骤
1、将原料清洗干净，辅料都切末。
2、带鱼切段，且在鱼肉上切开一刀。
3、咸鸭蛋中取蛋液，加入盐、辅料末，搅拌均匀成料汁。
4、放入带鱼块，腌制12小时，中间要翻动几次。
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